jueves, 31 de octubre de 2013

COMO ELEGIR DULCES SALUDABLES PARA LOS  NIÑOS  EN EL DIA  DE  HALLOWEN  

(CNN) — De nuevo es este momento del año: los niños tocarán a la puerta de tu casa con botes de plástico en forma de calabaza y no tienes ni idea de qué darles.
Has escuchado sobre los peligros de la obesidad infantil, pero no quieres que tu hogar sea donde los pequeños duendes y demonios reciben dulces aburridos. ¡No tiene que ser así!
Estas son las mejores opciones de dulces para Halloween:
Chocolate sin leche: Si planeas dar chocolate, elige el oscuro en lugar del que contiene leche. Es más alto en antioxidantes y es más saludable, de acuerdo con la colaboradora de CNN Health, la médico Jennifer Shu.
Dulces pequeños: Shu recomienda elegir dulces de tamaño "muestra", en lugar de "normal", para asegurar que los niños coman con moderación.
¿De frutas?: No te impresiones con los dulces con palabras como "fruta" en el título, en especial si son sustancias masticables y pegajosas. Esos son los que tienen una mayor probabilidad de quedarse en tus dientes, de acuerdo con el médico Michael Vernon, presidente de la Asociación Dental de Georgia.
"No es la cantidad de azúcar sino el tiempo que se queda en tu boca", dice. Los dulces chiclosos como las gomas de osito tienden a quedarse en los dientes de los niños y pueden causar caries. ¿La mejor opción? Chicle sin azúcar.
Antojos: En lugar de regalar dulces, opta por un deleite salado como las nueces (pero ten cuidado con las alergias), que tienen un menor número de calorías y contienen una buena cantidad de "grasas saludables", de acuerdo con Shu. Otra opción son las palomitas, que son mejores que muchos tipos de dulces, dice Vernon.
Juguetes: Piérdele el miedo a regalar juguetes en lugar de dulces; todos en tu calle entregarán dulces. Shu, quien también es madre de dos niños, regala todo: desde tarjetas Pokemón, hasta calcomanías.
Los clásicos: Ninguna calabaza de Halloween estaría completa sin una paleta o dos. Shu recomienda escoger las que no tienen un centro pegajoso para prevenir que los pedazos se atoren en los dientes de los niños. Las paletas clásicas son una buena opción, ya que son más pequeñas y tienen muy pocas calorías.
Al terminar el día, mientras los niños duermen, no te sientas obligado a comer los dulces que sobraron, puedes preparar recetas con los sobrantes.

miércoles, 30 de octubre de 2013

Marchas y plantones buscan ponerle freno a la reforma a la salud

Minsalud insiste en las bondades del articulado y asegura que sí contiene cambios trascendentales.

Las deudas con la red hospitalaria pública del país, que superan los 4 billones de pesos; la propuesta de que los hospitales universitarios titulen a especialistas, y el proyecto de ley ordinaria para reformar la salud, que levantó toda clase de críticas, llevaron este martes a gremios y sociedad civil a protestar con plantones en centros asistenciales y marchas. (Lea también: 'Especialistas deben seguir formándose en universidades': Mineducación)
En distintos escenarios, voceros de estos grupos pidieron la modificación y hasta el retiro del proyecto, que en breve empezará a ser discutido por la Cámara de Representantes, alegando que no solo no reforma de fondo el sistema de salud, sino que pone topes a los salarios de especialistas, elimina la tutela, limita el plan de beneficios, les dan más poder a las EPS y acaba con los hospitales públicos. (El país se vistió de blanco para marchar por la salud)
Desde muy temprano, el ministro de Salud, Alejandro Gaviria, no sólo desmintió estas afirmaciones, que calificó como “mentiras descaradas”, sino que defendió el proyecto. Insiste en que sí introduce cambios estructurales y que el modelo impactará en la calidad, el acceso y en la cobertura de los servicios de salud. ('Si se quedan callados frente a la crisis, hay que sancionar': Cadena)
“Si bien no hay ninguna ley perfecta, hay puntos trascendentales dentro del proyecto, como la centralización de la tesorería, la redefinición del papel de algunos actores, la ampliación de un plan de beneficios (con exclusiones), que garantizaría las necesidades de la gente, y el fortalecimiento de los modelos de atención primaria”, dijo Gaviria. (Santos anuncia acuerdos para pagar deudas de hospitales públicos)
Según el Ministro, “el proyecto acaba con los incentivos perversos, elimina la fuga de recursos y organiza el sistema pensando en la gente y no en los agentes”.
Pese a lo dicho, los hospitales insisten en que no dan más y que el proyecto los deja igual o peor. De acuerdo con Olga Lucía Zuluaga, presidenta de la Asociación Colombiana de Empresas Sociales del Estado (Acesi), “de los 400 hospitales que están integrados en Acesi, la mitad está a punto de cierre por el grave nivel de iliquidez”.
Como esta iliquidez también afecta la prestación eficiente de los servicios, decidieron sumarse a la jornada de protesta que convocaron algunos secretarios de Salud y directores de hospitales.
Aldo Cadena, secretario de Salud de Bogotá, fue la cabeza más visible de esta convocatoria, precedida por una carta que algunos secretarios y directores de hospitales públicos enviaron al presidente Santos meses atrás, alertando sobre la grave situación de la red pública.
“Esta reforma –dice Cadena- les da un nuevo aire a las EPS, redefiniéndoles su papel de aseguradoras; mantiene la integración vertical, acaba con la red pública y profundiza el desequilibrio marcado hacia lo curativo, lo que encarece y hace ineficiente al sistema. No acaba el negocio y los cambios no impactan en la gente”, afirmó el Secretario, quien adelantó que si no hay soluciones “nos volveremos a movilizar, pues el Gobierno solo entiende el lenguaje de las movilizaciones”.
Por su parte, las organizaciones de pacientes, que también protestaron, insisten en que el sistema de salud recorta los servicios a través de Mi Plan, profundiza las inequidades y podría, potencialmente, dejar sin servicio a algunos usuarios a través de una propuesta de cobertura progresiva, que tiene un periodo de transición de hasta tres años. Laura Ramírez, vocera de Pacientes Colombia, dice que este proyecto “no beneficia al paciente y tampoco acaba con las barreras de acceso a los servicios de salud”.
Estas inconformidades fueron tomando fuerza a través de las redes sociales y es así como la Asociación Nacional de Médicos Internos y Residentes (Anir) hizo pública su molestia con la iniciativa que, afirma, mantiene y fortalece el negocio de salud, permite la transformación de las EPS en Gestoras de Salud “otorgándoles un papel dominante en el sistema” y deja en manos de la sostenibilidad fiscal la inclusión de procedimientos, medicamentos y tecnologías.
En medio de la protesta, el presidente Juan Manuel Santos se reunió con los integrantes de la comisión séptima de la Cámara y se abrió la posibilidad de hacer ajustes al proyecto, que permitan reducir la incertidumbre y concretar un plan de salud pensado especialmente para la población.
Los puntos críticos del proyecto
Apenas una semana de expedido el texto final, con sus 98 artículos, algunos sectores señalan puntos polémicos que concentran la mayoría de los debates de los últimos días. Entre ellos están:
Las EPS se vuelven gestoras
Aunque no van a manejar recursos, se transformarán en aseguradoras y tendrán la posibilidad de estar integradas verticalmente en los primeros niveles. Aunque el Ministro de Salud resalta que serán medidas a partir del estado de salud de su población afiliada, para los opositores es claro que las EPS solo cambiarán de nombre. Según Aldo Cadena, mantendrán sus vicios.
Integración vertical
El proyecto plantea que las gestoras puedan hacer integración vertical en los niveles básicos, es decir, contratar servicios de baja complejidad con su propia red de instituciones. A este punto se ha opuesto fuertemente el gremio hospitalario, que pide la total eliminación de esta figura. La Asociación Colombiana de Hospitales y Clínicas dice que dicha integración contendrá costos y bloqueará el paso de pacientes a niveles más complejos. El Ministro dice que la integración en este nivel garantizaría eficiencia y una mayor utilidad de los servicios ambulatorios.
Mi Plan
El Ministro de Salud ha dicho que Mi Plan sumará a los servicios que ya están en el POS, lo no POS que venía siendo solicitado por CTC y tutelas; habrá exclusiones, que serán definidas técnicamente, e inclusión progresiva de nuevos medicamentos y tecnologías. Los pacientes insisten en que no se trata de un plan integral sino de un POS disfrazado, que recorta servicios y hace regresivos los derechos adquiridos por algunos usuarios.
Especialistas graduados por hospitales
Dada la creciente insatisfacción de los usuarios por las dificultades para acceder a tiempo a citas con especialistas, el Ministro propuso que éstos sean graduados por hospitales universitarios, para suplir su déficit. Algunas organizaciones, y entre ellas Sociedades Científicas, consideran que al tema le falta debate; atribuyen la escasez de profesionales a la presión de un modelo centrado en lo curativo y que ha desconocido el componente preventivo, lo que ha desequilibrado la disponibilidad del recurso humano en salud; esto ha dejado prácticamente inoperantes a los médicos generales, que remiten la mayoría de sus casos a niveles especializados.

domingo, 27 de octubre de 2013

AFECTADOS POR AGUA CONTAMINADA EN HUANCAYO-PERU

Huancayo: Afectados por agua contaminada piden apoyo técnico a municipalidad

Jueves, 24 de Octubre 2013  |  3:58 pm
Créditos: RPP/Flor de María Enríquez
Titular de la Desa señala que la municipalidad distrital debería apoyar a la Junta Administradora de Saneamiento por sus bajos recursos.
Ante el peligro de intoxicación estomacal de al menos 388 familias que consumen agua con residuos de barro proveniente de la planta de la Junta Administradora de Servicios de Saneamiento del Anexo de Aza, especialistas de Salud Ambiental de la Diresa-Junín, solicitaron   a la municipalidad distrital de El Tambo brindar apoyo técnico a dicha junta.
Según la Ley Orgánica de Municipalidades, la comuna de El Tambo está en la facultad de apoyar a la junta administrativa, mejorando su planta de tratamiento a través de proyectos de inversión gestionados ante el Ministerio de Vivienda.
Asimismo, la funcionaria precisó que la JASS de Aza es una de las diez juntas del distrito con más problemas para el mantenimiento del agua, debido a la morosidad de muchos de sus usuarios, a pesar que el costo del servicio es de S/. 5.00.
Ante la falta de recursos, la junta no puede comprar insumos para la desinfección del agua potable, así como el pago del personal para el mantenimiento, añadió la funcionaria.
Por su parte, la población que consume esta agua solicita el servicio de la empresa SEDAM Huancayo para tener un mejor servicio.
Lea más noticias de la región Junín


ARSENICO EN AGUA POTABLE alerta sobre riesgos en la salud

CONFIRMAN ARSÉNICO EN AGUA; ALERTA SOBRE RIESGOS



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La Secretaria de Salud de Jalisco recomienda no ingerir o utilizar para cocinar agua de la llave. ARCHIVO
  • Amonestan a municipios por no cumplir normas de cloración
En Chimaltitán, Yahualica, Ayotlán, Atotonilco, Atengo y Tlajomulco hay niveles de arsénico por encima de lo aceptable
GUADALAJARA, JALISCO (24/OCT/2013).- Tras encontrar en diversos municipios, como Tlajomulco de Zúñiga, niveles de arsénico por encima de los parámetros considerados aceptables y otros metales pesados en el agua, la Secretaría de Salud Jalisco (SSJ) iniciará con la comunicación de riesgos entre los habitantes de estas comunidades, a fin de que se protejan.
La indicación es que no ingieran agua de la llave, no la utilicen para hacer hielos, no cocinar o cocer alimentos con agua no potable, pues está contaminada con el arsénico, el cual no se elimina con la ebullición. A largo plazo, este metal puede ocasionar daños a la salud, que van desde lesiones cutáneas, hasta cáncer de piel.

No se trata aún de una alerta sanitaria, sin embargo, se quiere dar a
conocer a la ciudadanía para que tome precauciones.
El director de Regulación Sanitaria, Celso Montiel Hernández, detalló que el nivel permitido en arsénico en agua es de 0.025 miligramos por litro, y en los municipios de Chimaltitán, Yahualica, Ayotlán, Atotonilco, Atengo y Tlajomulco de Zúñiga, se encontraron niveles desde 15 a hasta 200 veces más altos.
Desde que inició la alerta por el cólera en todo el País, la SSJ  reforzó sus muestreos en agua para verificar que la cloración estuviera al 100%, aunque otro de los resultados encontrados fue que había metales pesados como arsénico, plomo, cadmio y hierro, entre otros, en aguas de diversos municipios.
De acuerdo con el secretario de Salud, Jaime Agustín González Álvarez, no hay antecedente en la dependencia de haber llevado a cabo una comunicación de riesgos.

"Si nosotros hacemos un estudio de agua muy completo, y encontramos niveles pesados, consideramos pertinente hacer un comunicado de riesgo en la población, nada más para que sepan, y ya ellos sabrán".

En cuanto a dar aviso a los municipios, se enviará un oficio donde se notifique en qué lugar se realizó la muestra donde se encontró el metal  pesado, para que tome cartas en el asunto y eliminen la sustancia del agua junto a instancias expertas en ello.

Amonestan a municipios por no clorar

Esta semana venció el plazo para que los municipios que no cumplen con una debida cloración en su agua, aumenten los niveles.

Al no haber respuesta en la mayoría, la SSJ ya amonestó a 20 municipios que se encuentran por debajo del 60% en la cloración de sus aguas.  También se envió un tercer oficio a 66 municipios más, que tienen un nivel de cloración que no rebasa el 80 por ciento. Sólo tres de cada 10 municipios de Jalisco cumplen con una cloración total.

La amonestación implica que se debe hacer lo pertinente para sanear sus aguas, apoyándose con las instancias estatales involucradas en ello. De no hacerlo en 30 días, los municipios se harán acreedores a otra amonestación, pero acompañada de una multa económica.

González Álvarez urgió a los municipios para que cloren el agua de manera correcta y evitar que llegue el cólera.

"Las posibilidades de que llegue a Jalisco el cólera, cada vez están aumentando, de ahí nuestra preocupación".

Cloración del agua

viernes, 25 de octubre de 2013

CONOSCAMOS MAS QUE TIENEN LOS FAMOSOS NUGGET DE POLLO

¿Qué hay en ese "Nugget" de pollo?
"En realidad, es un derivado del pollo rico en calorías, sal, azúcar y grasa que es muy poco saludable".

Reuters
 
Por Kathryn Doyle

NUEVA YORK (Reuters Health) - Los comediantes siempre bromean con que es mejor no conocer algunas cosas... Y quizá sería mejor no saber cuáles son los ingredientes de los populares "nuggets" de pollo.

Recientemente, un equipo de Misisipi descubrió por qué: dos nuggets que examinaron incluían un 50 por ciento o menos de tejido muscular, pechuga o muslo de pollo. Esas piezas pertenecían a dos cadenas nacionales de comida rápida de Jackson.

Los tres investigadores seleccionaron un nugget de cada caja, los preservaron, los seccionaron y los tiñeron. Luego, los analizaron bajo microscopio.

La mitad del primer nugget era puro tejido muscular; el resto era una mezcla de grasa, venas y nervios. Un análisis reveló células que recubren la piel y los órganos internos del ave, según publica el equipo en American Journal of Medicine.

El segundo nugget contenía sólo un 40 por ciento de músculo, junto con grasa, cartílago y hueso.

"Sabemos que la carne blanca de ave es una de las mejores fuentes de proteína magra disponible y alentamos a nuestros pacientes a comerla", dijo el autor principal, doctor Richard D. deShazo, del Centro Médico de la University of Mississippi, en Jackson.

"Algunas empresas optaron por utilizar una mezcla artificial de partes de pollos en lugar de carne blanca magra, procesarla, freírla y llamarla pollo", señaló deShazo. "En realidad, es un derivado del pollo rico en calorías, sal, azúcar y grasa que es muy poco saludable. Hasta tiene buen sabor y los niños lo adoran", agregó.

Los nuggets que analizaron podrían consumirse ocasionalmente, pero le preocupa que como son económicos, fáciles de cocinar y tienen buen sabor, los niños los consuman frecuentemente.

De hecho, sus nietos "ruegan" por esos productos todo el tiempo y deShazo se los prepara con pechuga de pollo en su casa.

"Los nuggets de pollo son una excelente fuente de proteína, en especial para los niños difíciles de conformar con la comida", indicó Ashley Peterson, vicepresidente de Asuntos Científicos y Regulatorios del Consejo Nacional de Productos de Pollo (NCC, por su nombre en inglés), que representa a la industria avícola estadounidense.

El NCC y sus miembros producen el 95 por ciento de los productos de pollo del país.

"Este estudio evaluó apenas dos muestras de nuggets de pollo de los miles de millones de piezas que se producen anualmente", indicó Peterson, quien opinó que una muestra de apenas dos nuggets es muy pequeña para generalizar a una categoría de alimentos.

DeShazo aceptó que dos nuggets son una muestra pequeña y que algunas cadenas comenzaron a utilizar más carne blanca en sus productos, pero no los restaurantes a los que concurrió.

Señaló que esta exploración no pretendió representar a toda la industria avícola o de comida rápida, sino recordarles a los consumidores que "no todo lo que tiene buen sabor es bueno para la población".

El equipo no quiso revelar los nombres de las cadenas de restaurantes que visitaron.

FUENTE: American Journal of Medicine

DOCUMENTAL SOBRE EL SISTEMA DIGESTIVO

NIÑOS CON DESNUTRICION AGUDA Y CRONICA

jueves, 24 de octubre de 2013

QALI WARMA programa de desayunos y almuerzoa escolares

“Qali Warma tiene aspectos por ajustar”, sostuvo Nadine Heredia en la FAO

La esposa del presidente Humala también sostuvo que se requiere compromisos para incorporar seguridad alimentaria en políticas de Estado
“Qali Warma tiene aspectos por ajustar”, sostuvo Nadine Heredia en la FAO“Qali Warma, un programa de desayunos y almuerzos escolares, tiene aspectos por ajustar casi a diario”, dijo Heredia en Roma. (Foto: Archivo El Comercio)
La esposa del presidente Ollanta Humala, Nadine Heredia, sostuvo hoy que se requiere voluntad y compromisos de largo plazo para incorporar la seguridad alimentaria y nutrición en políticas de Estado.
En su discurso en el 31° celebración del Día Mundial de la Alimentación, Heredia Alarcón dijo que esto pone a todos frente a un tema de múltiples dimensiones, porque no solamente se trata de mejorar la producción, disponibilidad y acceso a productos nutritivos.
“Se trata también de cambiar hábitos de consumo para alimentarnos de manera saludable, además de apostar por el desarrollo agrícola en una acción integrada con la salud pública y la educación para el cambio de hábitos”, manifestó.
En su calidad de Embajadora Especial de la Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO) para el Año Internacional de la Quinua, Heredia participó del acto central del Día Mundial de la Alimentación, que se realizó en Roma.
Señaló que, a pesar de la complejidad del tema, los estudios e informes de organismos internacionales, como FAO, FIDA y PMA, indican que el número de personas que padecen hambre y malnutrición se ha reducido.
“No obstante, casi una de cada ocho personas en el planeta carecen de comida suficiente, padecen hambre crónica y no pueden tener una vida sana. La cifra sigue siendo inaceptable y abrumadora”, enfatizó.
DEFIENDE QALI WARMA
La cofundadora del Partido Nacionalista afirmó que el Gobierno está convencido que sin políticas de inclusión intencionalmente dirigidas a que el crecimiento beneficie a todos, el país no reducirá las desigualdades y las brechas entre los pobladores del campo y la ciudad, entre los niños y niñas.
“Para el presidente Ollanta Humala, lo más importante ha sido y sigue siendo la gente. Y Qali Warma, un programa de desayunos y almuerzos escolares, que lleva seis meses de implementación y llega a 2,6 millones niños y niñas, tiene aspectos por ajustar casi a diario, pero tiene como objetivo mejorar la nutrición y las posibilidades de que estos niños puedan desarrollar sus potencialidades, su inteligencia, su creatividad”, aseveró.
Heredia destacó que el Perú 2logró alcanzar los Objetivos de Desarrollo del Milenio al 2015”:http://elcomercio.pe/actualidad/1632906/noticia-ollanta-humala-hemos-cumplido-mayor-parte-objetivos-milenio de reducción de la pobreza y se ubica entre los cinco países con mejores resultados en ese campo.

DIA MUNDIAL DE LA ALIMENTACION - 16OCT.

16 OCT 13 | 16 de Octubre
Día Mundial de la Alimentación
Concientizar a las poblaciones sobre el problema alimentario mundial.

ONU / FAO
 
La finalidad del Día Mundial de la Alimentación, proclamado en 1979 por la Conferencia de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), es la de concientizar a las poblaciones sobre el problema alimentario mundial y fortalecer la solidaridad en la lucha contra el hambre, la desnutrición y la pobreza. El Día coincide con la fecha de fundación de la FAO en 1945.
En 1980, la Asamblea General respaldó la observancia del Día por considerar que "la alimentación es un requisito para la supervivencia y el bienestar de la humanidad y una necesidad humana fundamental" (resolución 35/70, del 5 de diciembre).
Sistemas alimentarios sostenibles para la seguridad alimentaria y la nutrición
Los “Sistemas alimentarios sostenibles para la seguridad alimentaria y la nutrición” serán el tema central del Día Mundial de la Alimentación en 2013.
El tema official del Día Mundial de la Alimentación, anunciado al comienzo de cada año por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), centra las celebraciones de esta jornada y ayuda a incrementar la comprensión de los problemas y las soluciones en la lucha contra el hambre. 

En resumen, algo no funciona en nuestros "sistemas alimentarios", según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). La FAO define los sistemas alimentarios como la extensa red de personas y procesos involucrados en llevar los alimentos desde la granja hasta la mesa.
 En el Día Mundial de la Alimentación de este año, la FAO promueve el concepto de sistemas alimentarios, e invita a todos –desde consumidores a responsables políticos– a identificar dónde pueden actuar para hacer que esos sistemas sean más saludables, para las personas y para el planeta.

martes, 22 de octubre de 2013

DIAGNOSTICO

DIAGNOSTICO
Se puede realizar por medio de la monitorización del PH y por endoscopia. Aunque se considera a la medición del PH muy útil para el diagnóstico de ERGE por ser una  prueba simple y mejor tolerada que la endoscopia .
PH-METRÍA: Es el mejor método para determinar la exposición ácida del esófago y para conocer si los síntomas están relacionados con el reflujo.
Consiste en colocar un electrodo para la detección del pH por vía transnasal a unos 5 cm del EEI, lo cual se confirma con manometría, posteriormente se conecta a un sistema de registro que puede acoplarse al propio paciente para llevar una vida habitual durante 24 horas, evitando cambiar de hábitos, dieta o actividades.

lunes, 21 de octubre de 2013

CIENTIFICOS DESCUBREN NUEVA CEPA DE VIH EN RUSIA

  • La nueva cepa del VIH puede ser la forma más virulenta del virus en Rusia, advierten
  • El subtipo 02_AGA se propaga a ritmo acelerado, comunica instituto de Siberia
MOSCÚ, RUSIA (17/OCT/2013).- Un centro de investigación científica en Siberia anunció hoy que ha descubierto una nueva cepa del Virus de la Inmunodeficiencia Humana (VIH) en Rusia, la cual se está propagando "a un ritmo rápido".

El subtipo, conocido como 02_AG/A, fue detectada por primera vez en la ciudad siberiana de Novosibirsk en 2006 y ahora representa más del 50 por ciento de las nuevas infecciones en la región, señaló el Centro de Investigación de la Biotecnología de Koltsovo en un comunicado.

El número de personas seropositivas que viven en la región de Novosibirsk ha aumentado de unos dos mil en 2007 a 15 mil en 2012, según el documento, citando el Centro Federal del Síndrome de Inmunodeficiencia Adquirida (sida) de Rusia.

La nueva cepa del VIH puede ser la forma más virulenta del virus en Rusia, advirtió Natalya Gashnikova , jefa del departamento de retrovirus del citado centro de investigación, cuyos especialistas descubrieron el 02_AG/A.

Indicó que el virus podría propagarse mucho más rápido que la actual cepa del VIH más importante de Rusia, el subtipo VIH-1 (culpable de la pandemia mundial de Sida).

La nueva cepa no sólo se limita a la vasta área de Siberia, sino también se ha detectado en el sur de la república rusa de Chechenia y las repúblicas es soviéticas de Kirguistán y Kazajstán, según el comunicado del centro de investigación, divulgado por la agencia Ria Novosti.

El VIH, que debilita el sistema inmunológico mediante la destrucción de células importantes que combaten enfermedades e infecciones, tiene dos tipos: el VIH-1 y VIH-2.

El VIH-2 es menos virulento y transmisible y por ello se encuentra confinado casi exclusivamente en los países de África Occidental, pero también puede provocar el Sida.

SINTOMAS DEL REFLUJO GASTROESOFAGICO

SINTOMATOLOGIA                                                                                                                      
Enfermedad por reflujo gastroesofágico: Proceso causante de una sintomatología crónica o de una lesión en la mucosa esofágica producida por la acción del contenido gástrico (incluyendo ácido, pepsina y sales biliares) en el esófago. Los síntomas típicos son pirosis y regurgitación ácida.
La ERGE se clasifica habitualmente según los resultados endoscópicos en: Enfermedad por reflujo con endoscopia positiva (ERGE erosiva) y enfermedad por reflujo con endoscopia negativa (ERGE no erosiva).
La ERGE puede presentarse de forma típica o atípica. Los síntomas típicos y más significativos de ERGE son la pirosis y la regurgitación ácida. Otros síntomas que pueden acompañar son: eructos, náuseas, hipersalivación, disfagia, hipo y dolor epigástrico.
Ocasionalmente la ERGE se puede presentar con síntomas atípicos que incluyen: tos crónica, disfonía y dolor torácico, e hipo.
El reflujo gastroesofágico tiene un origen multifactorial: alteraciones de la barrera antireflujo, anomalías del EEI, peristaltismo esofágico que no es capaz de movilizar el contenido refluido y disminuir la producción salival. De todos ellos es la disfunción del EEI el principal factor y, en concreto, parece que las relajaciones espontáneas transitorias frecuentes de este esfínter tienen mayor importancia que la propia presión de reposo o la longitud de este esfínter.
Retención gástrica: En todo paciente debe estudiarse dicho vaciamiento el estado del píloro y el duodeno para ver si no existe un factor mecánico que retarde dicho vaciamiento.
Del mismo modo, se cree que el bicarbonato salival juega un papel preponderante en la neutralización ácida refluida. Así mismo, el tratamiento farmacológico (antagonistas del calcio, antidepresivos tricíclicos, nitratos y anticolinérgicos) puede disminuir la producción salival acentuándose la sintomatología del ERGE. Determinadas comidas (dieta rica en grasas, bebidas carbonatadas, cerveza) son capaces de producir distensión gástrica y, por consiguiente, elevar el número de relajaciones transitorias del EEI.
Los estudios ambulatorios del pH esofágico de 24 horas demuestran que los individuos sanos tienen reflujo ácido menor del 2% durante el día y menos del 0.3% durante la noche. La incompetencia total o parcial del EEI es la causa fundamental de la ERGE, permitiendo el reflujo anormal del ácido del estómago hacia el esófago que provoca daño a la mucosa. Las mediciones manométricas han demostrado que presiones menores de 10 mmHg permiten el flujo libre del contenido gástrico hacia el esófago. Otros factores que contribuyen a la incompetencia del EEI son la disminución de la longitud del mismo (< 2 cm) y de su segmento intraabdominal (< 1 cm); así como las relajaciones transitorias anormales que permiten el contacto del ácido con el esófago distal por lapsos mayores a una hora en un periodo de 24 horas.

domingo, 20 de octubre de 2013

ANATOPATOLOGIA EN REFLUJO GASTRICO

ANATOMOPATOLOGIA
Los cambios anatómicos en el esófago dependen del agente causal; de la duración y la gravedad de la exposición. Puede ser simplemente la presencia de hiperemia. Las lesiones más graves producen edema y engrosamiento de la pared, a veces con formación de pseudomembranas, o áreas de necrosis y ulceración superficial. Si la respuesta inflamatoria ha sido intensa, se puede seguir de fibrosis y estenosis.
Los cambios en la esofagitis por reflujo se caracterizan por hiperplasia de la basal, que supera el 20% del grosor total de la mucosa, presencia de papilas que se extienden al tercio superficial del epitelio y presencia de eosinófilos intraepiteliales con o sin polimorfonucleares. La presencia de eosinófilos es un marcador sensible y específico de RGE y como dichos infiltrados pueden existir incluso sin hiperplasia de la basal, se piensa que son la manifestación histológica más precoz de la esofagitis por reflujo. Los polimorfonucleares interepiteliales significan ulceración (y por consiguiente gravedad), más que esofagitis por reflujo.

sábado, 19 de octubre de 2013

FUNCION MOTORA DEL ESOFAGO

FUNCION MOTORA DEL ESOFAGO
En reposo, el cuerpo del esófago no tiene actividad motora, a diferencia de los esfínteres los cuales mantienen una contracción tónica denominada presión de reposo o presión basal. La contracción tónica o tono basal del EES y del EEI funcionan como barreras protectoras contra el reflujo esofagofaríngeo y gastroesofágico, respectivamente.
Peristalsis primaria: La actividad motora coordinada del esófago es iniciada por el acto de la deglución y se denomina peristalsis primaria. El inicio de la deglución es voluntario, pero las siguientes etapas son un acto reflejo integrado en el centro de la deglución una onda de contracción propulsiva generada en la hipofarínge transfiere el bolo alimentario a través de una EES relajado dentro del esófago, después del cierre del EES comienza una onda de contracción progresiva en la parte superior del esófago y se propaga distalmente a lo largo del cuerpo del esófago impulsando el bolo a través de un EEI relajado, posteriormente el EEI se cierra una vez que el bolo ha sido transferido al estómago. El estómago sufre un acortamiento aproximado de 10 cm durante la peristalsis primaria, presumiblemente por la acción de las fibras longitudinales.
Peristalsis secundaria: Es una contracción progresiva del cuerpo del esófago no inducida por la deglución, sino por la estimulación de los receptores sensoriales del cuerpo del esófago. La peristalsis secundaria se produce por la distensión de las paredes esofágicas ocasionada por los restos de alimentos no eliminados del esófago durante la peristalsis primaria, o por material refluido proveniente del estómago.
Esfínter esofágico superior: La contracción tónica del EES mantienen cerrado el extremo proximal del esófago, constituye una barrera contra el reflujo esofagofaríngeo y previene la entrada de aire al esófago ya que exhibe un tono basal mayor en la parte posterior que en la anterior y mayor en el eje postero-anterior que lateral.
Cuerpo del esófago: La manometría ha mostrado que en reposo, el cuerpo del esófago no tiene contracciones espontáneas. La presión de reposo en este segmento del esófago, es reflejo de la presión negativa intratorácica. Estas presiones varían con el ciclo respiratorio siendo más pronunciadas durante la inspiración. Ocasionalmente se puede observar una zona de 1 a 3 cm con presiones elevadas producidas por la compresión de la aorta. La deglución genera contracciones peristálticas que viajan por toda la longitud del esófago. En la parte superior la contracción ocurre 1 a 2 segundos después de la deglución, en el tercio medio, dentro de los 3 a 5 segundos y en el tercio inferior entre 5 y 8 segundos. La secuencia completa del peristaltismo puede inhibirse si una segunda deglución ocurre a los 10 segundos o menos después de la primera.
La velocidad de la onda peristáltica es más lenta en el segmento de músculo estriado (3 cm/seg) y más rápida en el músculo liso (5 cm/seg). Las contracciones en el tercio distal (50-150 mmHg) son más poderosas que en tercio medio superior (40-120 mmHg) y ambas son más fuertes que en el tercio medio (20-80 mmHg).
Esfínter esofágico inferior: En reposo, el EEI está tónicamente contraído. La relajación del EEI ocurre generalmente 2 segundos después de iniciada la deglución cuando la onda peristáltica ha alcanzado la mitad del cuerpo del esófago. Durante un segundo la presión del EE cae a niveles atmosféricos o iguales a la presión gástrica. Después de 7 a 8 segundos, el EEI se recupera la presión inicial.
La presión basal promedio del EEI es del 12 a 30 mmHg y al igual que el EES muestra asimetría axial y radial, siendo la presión máxima en el punto donde el esófago cruza el diafragma. Múltiples factores modifican en tono del EEI.
Muchos de estos factores tienen implicaciones clínicas y terapéuticas. Por ejemplo, los que reducen el tono del EEI producen o agravan el reflujo gastroesofágico, o pueden ser usados para el tratamiento de la acalasia. Lo repuesto ocurre con los que aumentan el tono del EEI.




viernes, 18 de octubre de 2013

REFLUJO GASTRO-ESOFAGICO

REFLUJO GASTROESOFAGICO

ANATOMIA DEL ESOFAGO
El esófago tiene una longitud de 20 cm. Aproximadamente el 5% del esófago proximal, incluyendo el esfínter esofágico superior (EES) y la musculatura orofaríngea están constituidos por músculo estriado. El 50-60% del esófago distal, incluyendo el esfínter esofágico inferior (EEI) están formados de músculo liso. La zona de transición entre el músculo estriado y liso incluye el 35% al 40% de la longitud del esófago.

jueves, 17 de octubre de 2013

REFLUJO GASTRO-ESOFAGICO

INTRODUCCION
También traducida como ERGE, se trata del paso del contenido gástrico desde el estómago al esófago debido a la alteración en los mecanismos de barrera a ese nivel. Esto no siempre se considera patológico, ya que  el reflujo gastroesofágico se produce también en sujetos sanos. La diferencia estriba en que, en circunstancias normales, los episodios de reflujo tienen un carácter esporádico, el tiempo de contacto del ácido gástrico con la mucosa esofágica es breve, y la resistencia del esófago a los agentes agresivos está conservada. Cuando alguno de estos factores se altera, se produce la enfermedad por reflujo gastroesofágico, de tal forma que se define como reflujo patológico aquel que es capaz de producir síntomas o inflamación del esófago.
La enfermedad por reflujo gastroesofágico se produce cuando se desequilibra el balance entre los factores agresores y los factores defensivos de la mucosa esofágica. Por ello, las causas que favorecen el desarrollo de la enfermedad son múltiples.
Una de las causas más importantes y conocidas es la alteración a nivel del esfínter esofágico inferior, que es un anillo muscular que rodea al esófago en su unión con el estómago, y permanece cerrado impidiendo que el contenido del estómago vuelva de nuevo al esófago. Cuando el esfínter se altera y se produce una disminución de su presión en reposo, se relaja y no ejerce bien su función, de forma que el contenido estomacal refluye. Determinados fármacos y sustancias como el alcohol, el chocolate, el tabaco, etc. favorecen la relajación del esfínter y, por lo tanto, el reflujo.
Otro de los factores que determinan la aparición de la enfermedad por reflujo es la alteración de la capacidad del esófago para vaciar de forma rápida y completa el contenido gástrico refluido.
Por último, la alteración de la resistencia de la mucosa para soportar los factores agresivos puede favorecer también la aparición de la enfermedad y de lesiones en el esófago.
El reflujo gastroesofágico es uno de los trastornos digestivos más frecuentes. Los estudios demuestran que hasta el 15% de la población presenta síntomas de reflujo al menos una vez a la semana, y que alrededor del 7% los sufren a diario.



MAIS
·        El reflujo gastroesofágico no es siempre un hecho patológico, se produce también en los sujetos sanos, por ello la importancia de educar a la población, para poder distinguir hasta que punto varia lo normal de lo patológico, para de esta manera poder tomar las medidas respectivas y no dejar que progrese la enfermedad.
·         Crear medidas correctivas respecto a los estilos de vida y las medidas higienico-dieteticas.
·         Mantener  un control del peso ideal.
·         Crear fluxograma con las pautas a seguir para los pacientes con la enfermedad de reflujo gastroesofagico.
·         Promocionar  en los colegios las loncheras nutritivas.
·         Crear programas en los comedores populares de buena alimentación; rica, balanceada y sobre todo económica.
·         Crear en los centros de trabajo un espacio adecuado para el refrigerio, con un tiempo adecuado promedio de 1hra.
·         Ayuda psicológica de ser necesario o interconsulta con algún otro especialista, en caso de requerirlo. Los doctores deben hacer una atención integral y no solo evaluar el área del motiva de consulta, si que el alta sea cuando el paciente este verdaderamente curado de cualquier dolencia que lo aqueje. Sería bueno coordinar siempre con el odontólogo, ya que es el punto de partida donde se inicia la digestión y la primera biotransformacion de los alimentos.
·         Crear estrategias sanitarias alimentarias.
·         Lograr la accesibilidad a los servicios básicos a las zonas alejadas.
·         Promover la preparación de los alimentos en cocinas a gas no con leña o en microondas.
·         Lo más importante campañas informativas, ya sea por tv, radial, periódicos, o cualquier medio de comunicación que pueda hacer llegar nuestro mensaje hasta el último rincón del mundo.







miércoles, 16 de octubre de 2013

LAS GALLETAS OREO SON TAN ADICTIVAS COMO LA COCAINA, MUESTRA ESTUDIOS CON RATAS

CNN) — Cualquiera que haya comido galletas Oreo alguna vez sabe lo difícil que es comer sola. Los científicos han sospechado por mucho tiempo que a nuestros cerebros les apetece la comida chatarra de la misma forma que otras sustancias placenteras, como las drogas ilegales.
Estudios previos en roedores y humanos han mostrado que la misma área del cerebro que se vuelve más activa cuando la gente usa drogas incrementa su actividad cuando los participantes de un estudio consumen, o incluso miran, comida con alto contenido en azúcar o calorías como los helados o el tocino.
Un nuevo estudio de estudiantes del Colegio de Connecticut aporta a la creciente evidencia que sugiere que la comida puede ser adictiva. Los estudiantes estaban interesados en entender cómo la disponibilidad de comida basura en áreas de bajos ingresos ha contribuido a extender la epidemia de obesidad en Estados Unidos.
“Incluso si asociamos peligros para la salud al tomar drogas como la cocaína y la morfina, la comida alta en grasa y azúcar puede representar un mayor riesgo debido a la accesibilidad y precio”, dijo a través de un comunicado el neurocirujano y diseñador del estudio, Jamie Honohan.
Los estudiantes investigadores usaron un laberinto con dos lados para probar su teoría. En un lado del laberinto, dieron a las ratas galletas Oreo, en el otro, galletas de arroz. Luego se les permitía a las ratas decidir qué lado del laberinto querían explorar.
Los investigadores tomaron el tiempo que las ratas pasaron en cada lado. Luego compararon los tiempos con un experimento similar en el que se les ponía a las ratas una inyección de cocaína o morfina en un lado del laberinto y una inyección de salina del otro.
También analizaron los efectos de las galletas Oreo en los cerebros de las ratas al revisar el número de neuronas en el llamado “centro del placer” que se activaron mientras comían.
Las ratas de laboratorio condicionadas con galletas Oreo pasaron tanto tiempo del lago del laberinto como cuando se les ofrecía cocaína o morfina. “Esto, por sí mismo, no es sorprendente o novedoso”, dijo Schroeder a CNN en un correo electrónico. Pero los investigadores también encontraron que las ratas que comían Oreos experimentaban más placer que los animales a los que les inyectaban drogas.
“En conjunto, estos hallazgos apoyan la hipótesis de que el consumo de comida con mucha grasa y azúcar puede llevar a comportamientos adictivos y puede activar el cerebro de una forma similar al abuso de drogas”, dijo Shroeder. “Esto puede, en parte, ayudarnos a entender por qué los individuos que han tenido problemas al controlar su consumo de comida, especialmente cuando las opciones son limitadas a altas en grasa y azúcar, son más susceptibles a la obesidad”.
Los resultados no han sido publicados en una revista científica. Y las investigaciones en ratas no siempre se trasladan a los humanos. Sería difícil obtener su aprobación debido a que requeriría el uso de sustancias ilegales.
Aunque se usaron galletas Oreo en el experimento, este tenía como objetivo ilustrar el efecto de cualquier comida alta en grasa o azúcar.
El estudio nos ayuda a entender por qué a veces es difícil resistirse a la comida chatarra aunque sepamos que es mala para nosotros, dijo Schroeder.
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Secciones: Ciencia y Espacio • Salud

martes, 8 de octubre de 2013

REFLUJO GASTROESOFAGICO



Reflujo gastroesofágico
También traducida como ERGE, se trata del paso del contenido gástrico desde el estómago al esófago debido a la alteración en los mecanismos de barrera a ese nivel. Esto no siempre se considera patológico, ya que  el reflujo gastroesofágico se produce también en sujetos sanos. La diferencia estriba en que, en circunstancias normales, los episodios de reflujo tienen un carácter esporádico, el tiempo de contacto del ácido gástrico con la mucosa esofágica es breve, y la resistencia del esófago a los agentes agresivos está conservada. Cuando alguno de estos factores se altera, se produce la enfermedad por reflujo gastroesofágico, de tal forma que se define como reflujo patológico aquel que es capaz de producir síntomas o inflamación del esófago.
La enfermedad por reflujo gastroesofágico se produce cuando se desequilibra el balance entre los factores agresores y los factores defensivos de la mucosa esofágica. Por ello, las causas que favorecen el desarrollo de la enfermedad son múltiples.
Una de las causas más importantes y conocidas es la alteración a nivel del esfínter esofágico inferior, que es un anillo muscular que rodea al esófago en su unión con el estómago, y permanece cerrado impidiendo que el contenido del estómago vuelva de nuevo al esófago. Cuando el esfínter se altera y se produce una disminución de su presión en reposo, se relaja y no ejerce bien su función, de forma que el contenido estomacal refluye. Determinados fármacos y sustancias como el alcohol, el chocolate, el tabaco, etc. favorecen la relajación del esfínter y, por lo tanto, el reflujo.
Otro de los factores que determinan la aparición de la enfermedad por reflujo es la alteración del “aclaramiento esofágico”, es decir, la capacidad del esófago para vaciar de forma rápida y completa el contenido gástrico refluido.
Por último, la alteración de la resistencia de la mucosa para soportar los factores agresivos puede favorecer también la aparición de la enfermedad y de lesiones en el esófago.
El reflujo gastroesofágico es uno de los trastornos digestivos más frecuentes. Los estudios demuestran que hasta el 15% de la población presenta síntomas de reflujo al menos una vez a la semana, y que alrededor del 7% los sufren a diario.